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蒸银鳕鱼

蒸银鳕鱼
还有二十几天就过年了,
可以策划年夜饭的菜肴了。
用福字和福包来装饰,
是不是颇有年味儿呢。





材料:银鳕鱼、冬笋、美人椒、胡萝卜。
调料:料酒、淀粉。
做法:

1、 将胡萝卜、冬笋切成细丝、美人椒切成段。
2、将鳕鱼洗净后,放入料酒、盐腌制5分钟。
3、放入锅中蒸12分钟。
4、锅中入油,放入笋丝、胡萝卜丝、辣椒段煸炒,然后放在蒸好的鱼上面。

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