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南瓜酸奶沙拉

南瓜酸奶沙拉



       喜欢吃南瓜,尤其是那种面甜的南瓜是我的最爱,所以看到这个菜谱就想试试。家里买的有南瓜,自己发的有酸奶,还有丘比香甜味的沙拉酱,食材齐全,随时可以开动。原菜单是将南瓜捣碎然后加酸奶。我则是用了我家的破壁机之间搅拌成了糊状,这样无论是老人还是孩子,即使是给婴儿做辅食也是可以的啦。

原料:南瓜500克,酸奶300克,玫瑰葡萄干40克,丘比沙拉酱香甜味1勺
做法
1、先发酸奶,把鲜牛奶煮熟晾凉至30--40度,加入酸奶菌粉,装入消毒过的容器中,保温40度左右,发酵7--8小时,即可得到浓稠无添加的自制酸奶。


2、酸奶做好后同时备好全部食材,南瓜上笼蒸熟,切块,葡萄干洗净。





3、把酸奶和南瓜放入破壁机杯中,加入香甜味的丘比沙拉酱,开启果蔬功能,我忘记放葡萄干了,停机放入葡萄干,应该和南瓜等一起放入的。一个果蔬功能结束,香浓细滑的南瓜酸奶就完成了,严格的说,这是沙拉泥,不管什么状态味道好营养好就行啊。





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